GOURMET

Corazones de Alcachofas
Confitadas a baja temperatura con tamarillo

12,90€

Tortilla de patatas
En tu propia sartén estilo sidrería

4,90€

Habitas de Granada salteadas
Con cebolleta, huevo de corral y jamón curado.

12€

Ensalada con fideos de pepino, atún en aceite de oliva,
crema de yogur y bastoncillos de almendra

6,90€

Ensalada de burrata, jamón de pato, nueces y
vinagreta de tomate seco

12,90€

Tartar de atún rojo con guacamole suave

 

11,90€

Timbal de langostinos con mango y aguacate

8,50€

Espárragos verdes asados
Con parmentier de patata, queso manchego, jamón curado y
huevo poché

7,90€

Bocados de champiñón al vapor
Con salsa carbonara

 

6,90€

Dados de camembert rebozados
Con mermelada de frutos del bosque.

6€

Crujientes de wantón
con crema de queso, nueces y finas hierbas

 

6,90€

Risotto de trigo con setas, foie y jamón

6,90€

SMALL BITES

Croquetones de rabo de toro
Con mayonesa de curry, miel y mostaza

3€/uds

Croquetones de pollo, jamón y cebolla caramelizada

3€/uds

Croquetones con tinta de calamar y gambas al ajillo

3€/uds

Fingers de aguacate frito con especias

10,90€

Wok de verduras con salsa de ostras y langostinos

7,50€

Tabla de hamburguesas de vaca Angus
Al estilo tradicional con pan de cristal y patatas fritas

9€/2 uds.

Crujientes de fingers caseros de ave de corral
Con panko

7,90€

Cesta de alitas de pollo receta D´platos
Con salsa barbacoa y patatas

9,50€

Bocadillo de Calamar nacional en pan cristal
Con mayonesa de kimchee

7,50€

Patacones de plátano macho
con pollo mechado y salteado con jalapeños

9€/3 uds.

Mousse de foie de pato
con castañas caramelizadas

5,50€

TOSTAS DE PAN CRISTAL DE...

Salmón ahumado con salsa tártara y A.O.V.E

5,50€

Solomillo con queso brie y cebolla caramelizada

5,50€

Atún rojo sobre tomate emulsionado y aceite de ibérico

9,90€

NUESTRO PAN BAO AL VAPOR CON...

Atún macerado en salsa de soja, champiñones,
mahonesa de cilantro y lima

15,90€/2 uds

Pollo mechado con pico de gallo aliñado

8,90€/2 uds

Steak tartar estilo d’platos

12€/2 uds

CONSERVAS ARTESANAS GOURMET

Sardinillas en aceite de oliva y salsa de tamarillo

11,50€

Mejillones en escabeche con huevas de mujjol
sobre pan de tramezzini de tomate

19,90€

Sardinas Guisadas

14,50€

Ventresca de atún casera con pimientos del piquillo.

19€